Para imprimir clique aqui Ingredientes
(Recheio) 1kg de peito de frango caipira / 300g de manteiga / 50g de alho picado / 100g de cebola / 150g de catupiry e salsinha a gosto /
(Massa)
1 maço de tomilho / 1 maço de alecrim / 2 tomates / 4 tabletes de caldo de galinha caipira / 300g de manteiga / 300g de farinha de trigo / 2l do caldo do frango /
Modo de preparar

Recheio: cozinhe o frango inteiro com caldo de frango caipira juntamente com tomates e cebolas picadas, tomilho e alecrim. Após o cozimento, deixe o frango esfriar e use o mesmo caldo para fazer a massa. Desfie o frango e misture com sal, alho picado e salsinha. Em seguida, acrescente o catupiry.

Massa: misture farinha de trigo com manteiga e acrescente o caldo que sobrou para dar o ponto da massa. Finalização: enrole a massa no recheio e coloce um palito na ponta. Frite em óleo ou gordura vegetal.